灶具可以說(shuō)跟我們的生活息息相關(guān)，那么，對于長(cháng)期使用灶具的用戶(hù)來(lái)講，怎么樣才能選到一副好的灶具呢？ 

燃氣灶具種類(lèi)應當適合當地氣源要清楚自己家所使用的氣種，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣。這三類(lèi)氣體的熱值、燃氣壓力各不相同，如果灶具類(lèi)型與氣體不符，將可能發(fā)生危險，所以。用于不同氣源的灶具千萬(wàn)不要混用，選購灶具前，應先清楚所使用的燃氣種類(lèi)。顧客在選購家用燃氣灶時(shí)應注意包裝箱上明示的是什么氣種，也可從家用燃氣灶的型辨別燃氣種類(lèi)。如型號JZ-Y(T/R）-C08的家用燃氣灶，J代表家用，Z代表灶，Y則代表液化石油氣。如果字母是T代表天然氣，R則代表人工煤氣。

包裝和標識應齊全這點(diǎn)很重要，如果是“三無(wú)”產(chǎn)品，千萬(wàn)不要輕易購買(mǎi)，否則會(huì )對您的人身安全造成危險。一般說(shuō)來(lái)，包裝上應標明廠(chǎng)名、廠(chǎng)址和型號等，且每臺灶具應有合格證。使用說(shuō)明書(shū)，灶具的側面板上應有銘牌（即產(chǎn)品商標），而銘牌上也應標注廠(chǎng)名、型號，適用氣體及壓力、熱流量及生產(chǎn)日期等。

適當的熱流量和良好的氣密性熱流量:家用燃氣灶具設計的熱流量值越大，加熱能力就越強，即平時(shí)所說(shuō)的火力越猛。但是，實(shí)際上熱流量的大小應與烹任方式及灶具相適應，如果只追求大的熱流量，會(huì )大大降低灶具的熱效率，還會(huì )增加廢煙氣的排放量。氣密性:如果所選購及使用的灶具氣密性不合格，則是造成安全事故的最大隱患。這里給大家介紹一個(gè)簡(jiǎn)單的檢測方法：接通氣源，關(guān)閉旋鈕，用皂液刷涂塑料管路、閥體及接口片，如無(wú)氣體泄漏，說(shuō)明氣密性好，可放心購買(mǎi)。

機體質(zhì)量和點(diǎn)火開(kāi)關(guān)機體質(zhì)量選擇：燃氣灶外觀(guān)應美觀(guān)大方，機體各處無(wú)碰撞現象，用手按壓臺面。應無(wú)明顯翹度；用手握住灶具兩對角來(lái)回擰動(dòng)，灶具應不會(huì )變形，灶具的面板材料不能使用馬口鐵（可用磁鐵吸附來(lái)區分是否馬口鐵或不銹鋼材料）；一些以鑄鐵、鋼板等材料制作的產(chǎn)品表面噴漆應均勻平整，無(wú)起泡或脫落現象。燃氣灶的整體結構應穩定可靠，灶面要光滑平整，無(wú)明顯翹曲，零部件的安裝要牢固可靠，不能有松脫現象。灶具的爐頭、火蓋應加工精細，無(wú)明顯的毛刺。點(diǎn)火開(kāi)關(guān):點(diǎn)火開(kāi)關(guān)的位置，即打開(kāi)（0N）和關(guān)閉（OFF）以及大、小火的位置（一般都有圖案標識）應標注清晰準確；用電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)點(diǎn)火時(shí)，聲音應清脆有力。如果打火的聲音軟綿綿的，且聲音發(fā)悶，那就很可能是偽劣產(chǎn)品。一般合格的灶具點(diǎn)火開(kāi)關(guān)連續使用壽命在6000次以上，且旋塞氣密性仍然合格；而劣質(zhì)產(chǎn)品點(diǎn)火器的次數都在2000次以下。一般情況，合格產(chǎn)品如果連續點(diǎn)火10次，點(diǎn)燃的次數不得少于8次，且所有火孔應在4秒時(shí)間內全部燃遍。