2017年消費升級之風(fēng)席卷全國，消費結構的調整，消費需求的轉變給各行各業(yè)帶去了創(chuàng )新升級的迫切任務(wù)，這一情況同樣也適用于廚電行業(yè)。我國的廚電歷史可以追溯到上世紀六七十年代，作為一個(gè)已經(jīng)有40多年發(fā)展歷程的行業(yè)，在多年的平穩增長(cháng)之后，廚電的2018迎來(lái)了許多新的變化。

消費升級為廚電行業(yè)帶來(lái)業(yè)態(tài)新變化

自2016年起，中國宏觀(guān)經(jīng)濟環(huán)境的良好積累，使得居民消費水平不斷增長(cháng)，購買(mǎi)力增強，伴隨著(zhù)高速發(fā)展的中國經(jīng)濟、中國互聯(lián)網(wǎng)一同成長(cháng)起來(lái)的80后、90后已經(jīng)全部成年，同時(shí)這兩代人構成了中國人口結構中占比最大的年齡階段(15-39)，80和90后無(wú)疑將成為未來(lái)消費市場(chǎng)中的重要推動(dòng)力量，這一代消費者所具有的特質(zhì)將成為消費市場(chǎng)轉向的風(fēng)向標。80、90后消費者具備了新的消費特征，他們“重品質(zhì)、要顏值、愛(ài)科技、看服務(wù)”，注重享受生活，品質(zhì)為先，追求高性能高質(zhì)量的產(chǎn)品;注重外在，喜好高顏值的產(chǎn)品，強調產(chǎn)品的觀(guān)賞性;追求省時(shí)省力的懶人生活，因而崇尚“黑科技”，希望科技將生活變得更輕松，要求高質(zhì)量的生活和服務(wù)，購買(mǎi)產(chǎn)品的時(shí)候除了性能，也對附加的服務(wù)提出了更高的要求。

來(lái)自消費主體的需求變化和突出特征推動(dòng)著(zhù)整體中國消費市場(chǎng)的轉型升級，也為廚電行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了重要的影響。為了迎合消費者們的新興需求，廚電產(chǎn)品加入到了“黑科技”應用陣營(yíng)。人工智能、互聯(lián)網(wǎng)，云存儲等技術(shù)被引入、打造智能廚電產(chǎn)品成為行業(yè)新趨勢。此外，80、90后的新一代消費群體，追求外觀(guān)時(shí)尚大方的產(chǎn)品，又面臨住房面積緊張的情況，要求廚電產(chǎn)品在體積大小和外觀(guān)設計上做出轉變，因而目前市場(chǎng)中，廚電整體化趨勢愈加明顯;最后，基于新一代消費群體對健康生活、便捷生活的追求，油煙機、燃氣灶、消毒柜等新品類(lèi)市場(chǎng)表現極佳，成為廚電行業(yè)2017年的最大增長(cháng)點(diǎn)。

          這些都是消費升級帶給廚電市場(chǎng)影響的表現。而這些表象的背后，更重要的是，廚電市場(chǎng)格局開(kāi)始出現變動(dòng)。