電機：電機轉動(dòng)時(shí)的平穩性和轉速直接決定風(fēng)輪的平穩性和轉速，一般來(lái)說(shuō)，平穩性越好，轉速又越快，排風(fēng)量也越大。另外，電機的輸出功率越大，相對排風(fēng)力度也越大（排風(fēng)量越大，相對噪音也越大）。

        風(fēng)輪：風(fēng)輪在電機的驅動(dòng)下產(chǎn)生強大的氣流，把受油煙污染的空氣吸入、分離、收集后排出室外，但風(fēng)輪葉片的數量、形狀、大小、重量和葉片上的噴涂材料、表面光潔度都影響轉動(dòng)時(shí)的速度和平穩性。平穩性越好，轉速又越快，排風(fēng)量也越大。

           現在人們對抽油煙機的輸入功率有一種誤解，認為功率越大吸力也就越大。其實(shí)不然。提升功率固然可以提升風(fēng)量和風(fēng)壓，但功率越大可能噪聲也越大，而且功率越大也意味著(zhù)越費電.